Olbaltumvielas

Proteīni, olbaltumvielas

Kas ir proteīni?
Nezināšana veicina bailes, tāpēc joprojām var dzirdēt runas, ka proteīns ir kaut kāds ķīmisks pulveris, kas brīnumainā kārtā veido muskuļus. Tā nav taisnība, jo olbaltumvielas ir dabisks proteīns. Šis vērtīgais uztura bagātinātājs siera ražošanā tiek iegūts no dabīgām sastāvdaļām. Saspiežot biezpienu, izdalās šķidrums, ko sauc par sūkalām. Tieši šis olbaltumvielām bagātais šķidrums vēlāk tiek īpaši filtrēts, lai kļūtu par tīru olbaltumvielu produktu, no kura ražotāji, pievienojot vai nu aromātiskas īpašības vai vērtīgos enzīmus, un daži arī pēc laktozes atdalīšanas izgatavo proteīna uztura bagātinātāju.

Tātad „maģiskais“ pulveris nav nekas cits kā dabisks produkts. Starp citu, vēlamies atgādināt, ka, ja vēlaties sākt veidot muskuļus un uzlabot figūru, nepietiek ar proteīna uztura bagātinātāju, un tas attiecas gan uz sievietēm, gan vīriešiem. Proteīns ir efektīvs, ja sportojat un tiecaties uz uzstādīto mērķi.

Olbaltumvielas un to funkcijas
Interesanti, ka olbaltumvielas ir gandrīz katras cilvēka ķermeņa šūnas galvenā sastāvdaļa. Tās veic šūnu un orgānu „celtniecības“ funkciju. Par olbaltumvielu labajām īpašībām varētu runāt un runāt. Turklāt, olbaltumvielu diēta ir populāra izvēle tiem, kas meklē efektīvu veidu, kā uzlabot savu uzturu un veselību, nodrošinot organismu ar nepieciešamajiem būvblokiem - olbaltumvielām. Tā palīdz saglabāt optimālu muskuļu masu un veicina veselīgu svara zudumu, padarot olbaltumvielas par neaizstājamu elementu katrā diētā.

Kad trūkst olbaltumvielu
Vai šaubāties par to priekšrocībām? Zinātne apgalvo, ka olbaltumvielas ir iesaistītas hormonu insulīna un tiroksīna veidošanā, kas regulē ķermeņa ķīmiskos procesus, piemēram, vielmaiņu. Tā ir otra lielākā mūsu ķermeņa sastāvdaļa aiz ūdens! Tādējādi, olbaltumvielu diēta var būtiski uzlabot jūsu vielmaiņas efektivitāti un hormonālo līdzsvaru.

Tā kā olbaltumvielas organismam ir tik svarīgas, to trūkums var vājināt imunitāti un pazemināt hemoglobīna līmeni. Šī iemesla dēļ olbaltumvielas ir jāuzņem katru dienu, neatkarīgi no tā, vai sportojat vai nē. Olbaltumvielu diēta ir fundamentāls pamats tiem, kas meklē stipru imunitāti un veselīgu asins sastāvu. Cilvēkiem, kas ikdienā nodarbojas ar sportu, pietiekams to daudzums ir nepieciešamība, nevis ieteikums, un to nav viegli nodrošināt. Ikdienā iegūt pareizo olbaltumvielu daudzumu ar pārtiku vien ir grūts uzdevums, tāpēc šādos gadījumos neaizstājams palīgs ir uztura bagātinātājs – proteīns. Lai nodrošinātu nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu, daudzi izvēlas olbaltumvielu diētu, kas ir bagātināta ar augstvērtīgiem proteīniem, lai atbalstītu ķermeņa vajadzības, īpaši aktīva dzīvesveida gadījumā.

Kāpēc tas uzturā ir nepieciešams?
Proteīns (kā olbaltumvielu avots) organismam ir ļoti svarīgs – tas ir visizplatītākais un iecienītākais uztura bagātinātājs sportistu vidū, jo ar ikdienas pārtiku iegūt ieteicamo olbaltumvielu daudzumu ir sarežģīti. Turklāt, saskaņā ar ieteikumiem, optimālai olbaltumvielu diētai apmēram 60% tās normas ikdienā būtu jāuzņem ar dzīvnieku izcelsmes produktiem un ap 40% - augu izcelsmes. Ir jābūt zinošam uztura speciālistam, lai spētu sabalansēt olbaltumvielu diētai atbilstošu ēdienkarti, taču arī tad būtu grūti iegūt visu organismam nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu.

Tiem, kuri nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus un seko olbaltumvielu diētai, vajadzētu vēl rūpīgāk aplūkot savu ikdienas uzturu, iekļaut uzturā produktus ar vairāk olbaltumvielu daudzumu: zirņus, pupas, griķus, rīsus u.c., kā arī rūpēties par olbaltumvielu uztura bagātinātājiem, kas ir kā ķieģeļi jūsu muskuļu „veidošanai”.

Papildus jau minētajiem augu izcelsmes produktiem, olbaltumvielu diētas ietvaros, tiem, kas neatsakās no dzīvnieku izcelsmes produktiem, vienmēr ir jāēd gaļa, zivis un piena produkti. Paturiet prātā, ka lielākajā daļā dzīvnieku izcelsmes produktu ir daudz piesātināto tauku, holesterīna un kaloriju, tāpēc, plānojot olbaltumvielu diētu, ir jāņem vērā arī tas, bet ne jāpalielina.

Vegānes proteīn internetā
Lai iegūtu olbaltumvielas, bet nepārslogotu organismu ar pārāk lielu holesterīna vai piesātināto tauku daudzumu, vienmēr ir iespēja iegādāties vegan kopā ar ikdienas uzturu lietot veganes protein produktus un uztura bagātinātājus. Ir parocīgi, ka internetā, mājaslapā MansProteins.lv, varat pasūtīt un iegādāties vegan olbaltumvielas un citus nepieciešamos uztura bagātinātājus, tostarp veganes protein. Garantējam, ka pasūtītās preces, kas atbalsta jūsu vegan dzīvesveidu, saņemsiet jau pavisam drīz.

Proteīna lietošana = izturīgi muskuļi?
Sportisti, kas nodarbojas ar aktīvām fiziskām aktivitātēm, neatkarīgi no tā, vai tie ir audzē muskuļu masu (kultūristi) vai propagandē spēka sporta veidus, attīsta izturību, saskaras ar lielāku vajadzību pēc proteīna, jo intensīvs muskuļu treniņš rada mikroplaisas. Tās ir neredzamas, taču, ja pēc treniņa jūtat muskuļu sāpes, tas parasti ir savainotā muskuļa sauciens pēc palīdzības. Ja sāp roka, sākat ciest no hroniska noguruma, būs grūti no treniņa līdz treniņam atgūt labsajūtu. Problēma ir jūtīga, taču risināma. Jūsu pašsajūta pēc treniņa ir atkarīga no uzņemtā olbaltumvielu daudzuma. Šīs svarīgās makromolekulas, kas sastāv no aminoskābēm, lielā mērā nosaka to, kā jūs jūtaties sportojot un vai jūs progresējat vai regresējat. Ja sportojat, trenējaties, protams, ka gribas redzēt rezultātu.

Kā olbaltumvielas „aizpilda“ mikrobojājumus?
Mikrobojājumi ir ļoti mazas plaisas muskuļos, kas rodas intensīva treniņa laikā, kad muskuļiem trūkst nepieciešamo uzturvielu. Proteīns – apgādā organismu ar olbaltumvielām, atjauno muskuļus, piedaloties jaunu muskuļu audu veidošanā, bet jāatceras, ka tas jāuzņem regulāri. Olbaltumvielas iekļauj muskuļu atjaunošanās procesā, kas notiek 24-48 stundu laikā pēc treniņa. Ikdienā ikvienam no mums būtu jāuzņem vismaz 1,5-2 g olbaltumvielu uz katru ķermeņa kilogramu, bet, ja esat aktīvs sportists, šis skaitlis var sasniegt pat 2-3 g uz katru ķermeņa kilogramu. Tātad, atbilde uz jautājumu, kāpēc daudzi sportisti izvēlas izmantot vegan olbaltumvielu, ir pavisam vienkārša. Daudzas no šīm vegan olbaltumvielām satur vairāk aminoskābju, kas ir ļoti svarīgas muskuļu audu atjaunošanai.

Būtiskās aminoskābes
Atceries, ka ne visas aminoskābes ir vienādas. Mūsu organismā ir 20 dažādas aminoskābes, kas ir celtniecības bloki olbaltumvielām, un tikai 9 no tām mēs nevaram ražot paši. Tieši tāpēc ir svarīgi ikdienā lietot pareizo proteīna daudzumu, lai nodrošinātu organismu ar visām nepieciešamajām aminoskābēm, kas nepieciešamas muskuļu augšanai un atjaunošanai. Mūsdienās, kad daudzi no mums seko vegānam dzīvesveidam, vegan proteīns ir vislabākais veids, kā papildināt trūkumus, un turklāt tas ir patīkams un garšīgs!

Kopsavilkums
Kā redzams, olbaltumvielas ir neatņemama daļa no mūsu uztura, tāpēc ir svarīgi tās iekļaut ikdienas ēdienkartē. Tas īpaši attiecas uz sportistiem un cilvēkiem, kas nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm. Ir vērts atcerēties, ka, papildinot uzturu ar vegan olbaltumvielām, varat nodrošināt organismam visas nepieciešamās aminoskābes, kā arī efektīvi atjaunot muskuļus. Lai iegūtu augstvērtīgu vegan proteīnu un citus uztura bagātinātājus, apmeklējiet MansProteins.lv, kur varat pasūtīt nepieciešamos produktus, lai atbalstītu jūsu veselīgu dzīvesveidu un sportisko aktivitāti.